Chaque année le 11 novembre, ces volatiles défilent dans le village, capitale du dindon, sous escorte de gardiens revêtus de costumes traditionnels. L'occasion de voir de beaux spécimens de dindons dans ce village de la Dordogne limousine. Certaines bestioles servent de bouc émissaire et finissent rôties pour le banquet traditionnel...
15 à 20 000 personnes participent aux festivités, ce qui laisse imaginer le nombre de gallinacés à caroncules qui deviennent les pigeons de ces libations.
Le rendez-vous est donné aux rescapés un mois plus tard, à Noël, pour une bonne farce.
Une fête très typique qui daterait d’Henri IV.
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